とうふ学園日記

2012.05.15 Tuesday

author : さとの雪　とうふ学園１０２組

こんにちは　新米商品開発課員です！

JUGEMテーマ：現場で働く人

皆さま　こんにちは！

私は、４月から
商品開発部に配属された新米課員です。

日々の仕事で惣菜を作ったり、
いろいろな豆腐を食べ比べたりしています。

商品開発は思っていたよりも楽しいけれど
難しいです。

先日は新商品のヒントを得る為、
神戸に市場調査に行ってきました。

会社は裏が田んぼや畑で
レンゲ草やタンポポが咲いている
かなりのどかな場所にあります。

それに比べると神戸はかなり都会！で、
お店もたくさんありテンションも上がります。

豆乳で作ったおいしそうなロールケーキや
見たことのない新しい豆腐や
お惣菜を見てわくわくしながら１日歩き通しました。

大豆って、豆腐ってすごいなーと実感した１日でした。

この市場調査で感じたことを活かして
もっとおいしい商品・新しい商品を提供できるように、
新米なりに頑張りたいと思います！

長々と書きましたが、
今後もさとの雪の商品をよろしくお願いしますね（＾＾）

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2012.05.14 Monday

author : さとの雪　とうふ学園１０２組

人　～さとの雪　九州出張所～

JUGEMテーマ：現場で働く人

こんにちは！
今日は
さとの雪の営業マンをご紹介いたします。

さとの雪食品の本社は徳島県ですが
何と、福岡に出張所があることを
皆さんご存知でしたでしょうか？！

（知っていたあなたは
　かなりのさとの雪ツウです）

そこで日々
さとの雪のおとうふを売り込みまくっている
営業マン
K氏をご紹介いたします。

↓　画像タイトル：「デカイ」と驚く　↓

こんなお茶目なK氏に
質問してみました。

好きなさとの雪の豆腐は？
　「国産大豆美味しいシリーズ」

好きな豆腐料理は？
　「辛い麻婆豆腐」

ちょっと自慢できることは？
　「昨年6月からはじめた禁煙が継続中」

平均睡眠時間は？
　「大体寝落ちの6時間」

座右の銘は？
　「質実剛健」

宝くじが当たったらなにをする？
　「被災した子供たちへランドセルを送ってあげたい」
　　　　　　　　　　＆
　「ピザクックのトッピング全載せ」

あなたにとっての必需品は何？
　「体重計」

という、
豪快さと優しさが伝わってくる
回答でした

九州にお住まいの方、
&
九州にお出かけされた方、

スーパーで豆腐売り場を
チェックしてみてください

そして、
さとの雪のお豆腐を発見されたら
このK氏

が
がんばってセールスしていることを
思い出してあげてください

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2012.05.10 Thursday

author : さとの雪　とうふ学園１０２組

人　～阿南食品工場　工場長～

JUGEMテーマ：現場で働く人

こんにちは！

今日は四国化工機・さとの雪食品で
働いている人をテーマにお届けいたします。

本日は阿南食品工場　馬詰工場長にクローズアップです。

今年、年男の工場長。
鋭い目力が印象系です↓

工場長に質問してみました

まず家に帰ってすることは？

　　『風呂に直行』

口癖は？

　　『ポジティブシンキング』

好きなさとの雪の豆腐は？

　　『こくとろ』

好きな豆腐料理は？

　　『ゴーヤチャンプル』

前世はなんだと思う？

　　『鳥の恐竜』

今、旅行でいきたいところは？

　　『スペイン』

好きな場所は？

　　『山の頂』

という、さすが
スケールの大きい男！という感じの工場長でした

馬詰工場長の鋭い視点で
工場全体を取り締まり
きっちりと管理された生産体制の下つくられた

さとの雪のおとうふ

ぜひ召し上がりください！

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2012.05.09 Wednesday

author : さとの雪　とうふ学園１０２組

お土産にぴったり！

JUGEMテーマ：通販

JUGEMテーマ：お土産

皆さま、おはようございます。
御殿場食品工場　業務課です

皆さま、ＧＷはどのように過ごされましたか？

11連休だった方
暦通りだった方
旅行へ行った方
自宅でのんびりされた方
お仕事だった方

いろいろな過ごし方があったと思います

ここ、御殿場食品工場は休むことなくお豆腐を作っていました

そんな中、私は連休をいただいて北海道へ行ってきました

北海道のほぼ真ん中、旭川へ行ったのですが、
思った以上に暖かく

まるで夏のような気温に驚きました

後にニュースで桜の開花と満開日が同日という観測史上初めての日と知り、
さらにびっくり

思いがけず、きれいな桜を見ることができました

ところで皆さまは帰省や旅行の時、お土産に悩むことはありませんか

私はいつも里帰りの時は、さとの雪の通信販売で実家にお豆腐をまとめて送り、
親戚・友人に配ります。
大変美味しく、日持ちもするのでとっても喜んでくれます

皆さまもお土産や贈答品には、さとの雪の通信販売をご利用くださいね

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2012.05.08 Tuesday

author : さとの雪　とうふ学園１０２組

御殿場近隣でのイベント案内

JUGEMテーマ：イベント情報

皆さま、おはようございます。
御殿場食品工場です

今日は、御殿場食品工場近隣で開催予定のイベントを２つご紹介します！

まずは５月１１日～１３日に開催される
オックスファム・トレイルウォーカー・ジャパン2012

オックスファムジャパン主催で神奈川県小田原市から山梨県山中湖村までの
100kmがコースとなります。

その中継地点となる御殿場食品工場隣町の小山町で、
地元婦人会の方々が豚汁

を参加者の皆さまにふるまうことになっているのですが、
その豚汁にさとの雪の木綿とうふ

を協賛品としてお使いいただきます

おいしい豚汁でトレイルウォーカーでの疲れを癒していただければと
願っております

そして、もうひとつは６月２日（土）
御殿場市廃棄物管理事務所駐車場等にてエコまつりが開催されます

こちらの会場では、御殿場食品工場で製造しているお豆腐も配りますので
ぜひお越しくださいませ

まつりを通して楽しみながら、ごみ減量や環境問題への関心を深める
良い機会になるのではないでしょうか

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2012.05.07 Monday

author : さとの雪　とうふ学園１０２組

とうふで離乳食！　野菜あんかけとうふ（7ヶ月頃～）

JUGEMテーマ：離乳食

おぎゃっと21で
ママたちがびっくりした美味しさの
野菜あんかけ豆腐↓

食塩不使用でも
だしが旨いと、料理が本当に美味しくなるんです。

（作り方）
●黄金に輝く“だし”のとり方
　1.昆布（10cm程度）を水（300cc）から煮る
　2.沸騰直前で鰹節をたっぷり一握り加える
　3.沸騰してきたら昆布を取り出す
　4.鰹節だけで3,4分煮る
　5.鰹節を取り出す

※余っただしは、冷凍しておくと、次のお料理に使えて便利♪

●野菜あんかけの作り方
　1.旬のお野菜を細かく刻む
　　　（春なら新玉ねぎ・春キャベツ・春にんじんがおすすめ）
　2.野菜が浸るくらいのお水で、アクをとりながら煮る
　　　（電子レンジで軽くチンすると素早く煮る事ができます）
　3.野菜を引き上げて、だしで軽く煮る
　4.水溶きカタクリ粉でとろみをつける

※赤ちゃんの好みに合わせて、野菜をすりおろしたり
　茹でた後、つぶしたりして
　固さを調節してください。

●仕上げ
　容器から取り出した
　さとの雪のお豆腐（絹ごし・充てん）に
　野菜のあんをかける

おとうふは
使い切り便利な
さとの雪の4回分とうふたちを
お奨めします↓

充てんとうふで衛生的に作っているので
開封後すぐなら
お湯などで煮なくても
パックから取り出して
すぐに食べていただくことができます。

（熱すぎると赤ちゃんが食べるのを嫌がりますからね）

余っても、
ママが食べ切りやすい
サイズだから

毎回、開封したてのおとうふを
赤ちゃんに食べさせてあげられます。
GOODでしょ～

見た目もきれいで
出しの香りも良く
赤ちゃんがたくさん食べてくれること
間違いナシです！

『なかなか食べてくれない』

『食塩不使用で美味しい離乳食を作ってあげたい』

とお悩みのお母様、

ぜひ一度

お試しください。

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2012.05.04 Friday

author : さとの雪　とうふ学園１０２組

おぎゃっと２１　2日目

JUGEMテーマ：イベント情報

5月4日、おぎゃっと21の2日目です。

場内はバルーンで鮮やかに彩られています。

今日も一日頑張りまーす。

本日も、豆腐を使った
幼児食＆離乳食の試食は大盛況でした。

食塩を使わない
豆腐の野菜あんかけは
大人がびっくりする美味しさでした。

多くの方に
レシピを持って帰っていただきました。

はいはいレースも
張り切って行いました。

見よ！この有志を！

６歳以下の
たくさんのお友達に
はいはいレースを楽しんでいただきました。

皆様のご参加ありがとうございました。

会場内が
大賑わいで
また、狭いブースでは
家族連れのみなさんがゆっくりもできず

今回、お伝えしたかった
幼児食・離乳食に関する
ポイントは
全部お伝えすることができませんでした。

ググッ！無念！

今回、さとの雪は
おぎゃっと２１に
初参加ということで
ご了承ください・・・

今後の反省点にしたいと思っています。

今回お配りした
レシピや、食べていただいた経験が
今後の育児に役立てればと
願っております。

みんなで、育児楽しみましょう。

そして、さとの雪の美味しいお豆腐たちで
楽しい食事を作ってあげてください

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2012.05.04 Friday

author : さとの雪　とうふ学園１０２組

元気のミナモト

皆さま、こんにちは。
阿南食品工場　業務課です

５月になり、青葉が薫るいい季節になってきました
ゴールデンウィーク楽しんでいらっしゃいますか？？

先月２２日は、悪天候の中徳島マラソンが開催され、県内外から大勢の
ランナーが参加されました

実はうちの工場からも参加された方がいるんです。
膝に痛みを抱えながら、みごと完走されたのですが、
廻りの人たちは想定外の結果にびっくりでした
順位は・・・伏せておきましょう

さて、その人を含め私たち数名は、時々品質管理課で検査した
残りの豆乳をいただいて飲んでいます！
豆腐を作る豆乳です

最初は健康のためと無理して飲んでいたのですが、
慣れてくると案外美味しく感じられるものです。

もしかしたら、これが元気のミナモトになっているのかもしれませんね